Job details Technicien R&D - Procédés bactéries

Posting Period

From June 13, 2024
to July 25, 2024

Country or region



Blagnac, Midi-Pyrénées

Business Unit

Health Solutions


Research and Development

Entry date

As soon as possible

Job Status

Permanent - Full time

Minimal required work experience

5 years

Minimal education level required

Level 5 (BAC+2)

Work schedule



Based on experience


Competitive social benefits

Technicien R&D - Procédés bactéries

* Details for this posting are only available in French

Main Functions

Intégré à l’équipe R&D procédés bactéries, sous la responsabilité du chargé de projets R&D, le technicien R&D aura pour missions principales :

  • La réalisation de collections de souches,la mise en oeuvre et le suivi de productions de ferments bactériens à l’échelle laboratoire (fermenteurs 1L, 2L, 5L / centrifugation et/ou filtration/ lyophilisation…), la préparation de milieux de culture et de matériel, ainsi que les analyses de contrôle associées;
  • La réalisation d’analyses microbiologiques (dénombrements, isolement, etc…), physiologiques et physico-chimiques sur les produits issus des étapes de fermentation;
  • Le suivi et l'analyse du vieillissement des produits générés à l’échelle laboratoire et/ou pilote;
  • La mise en forme des résultats obtenus ainsi que leur analyse;
  • La rédaction de rapports d’essais ou de procédures et la présentation des résultats au responsable et à l’équipe;
  • La contribution aux tâches permettant le bon fonctionnement du laboratoire et à l’entretien des équipements de laboratoire.


Technical skills


  • Bonne connaissance des procédés de production de micro-organismes et de l’environnement industriel
  • Maitrise des bonnes pratiques de laboratoire (BPL), et une bonne connaissance des méthodes d’analyses microbiologiques classiques
  • Bac+2 type IUT ou BTS en biotechnologie, Anabiotech, IAA ou équivalent
  • Expérience minimale en laboratoire de 5 ans

Personal abilities


  • Rigoureux, organisé, avez une bonne capacité de rédaction et d’analyse
  • Bonne capacité à travailler en équipe tout en étant autonome
  • Bonne connaissance de l’outil informatique (Excel, word)
  • Anglais de base


Lallemand is a privately held Canadian company founded in the late 19th century, which develops, produces, and markets microorganisms for various markets. The administrative offices of the parent company are in Montreal, Canada. Today, Lallemand employs more than 5,000 people working in more than 45 countries on 5 continents.

Lallemand Health Solutions specializes in the production of probiotics intended to serve the agri-food, parapharmaceutical, and pharmaceutical industries. With its manufacturing processes adhering to the highest standards of quality, the company provides probiotic strains that help millions of people improve their health and well-being.

On top of its extensive portfolio of ready-to-use probiotics (Lacidofil®, Probiokid®, Probio'Stick®, Protecflor®), the Health Solutions branch also tailor-makes unique formulas to respond to clients' unique needs. This process employs the Harmonium, Lafti®, or Rosell® strains.

The Lallemand Health Solutions team enjoys a stellar reputation, as one of the only companies that is authorized to produce the S.boulardii strain. Whether in North America, Europe, or Asia, your next pro-fessional challenge awaits you at Lallemand!

Please take note that accommodations will be provided in all parts of the hiring process. Applicants need to make their needs known in advance.

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