Job details Technicien, fermentation

Posting Period

From June 22, 2021
to July 31, 2021

Country or region

Canada

Location

Mirabel, Québec

Business Unit

Health Solutions

Department

Production / Operations

Entry date

As soon as possible

Job Status

Permanent - Full time

Minimal required work experience

An asset

Minimal education level required

DEC

Work schedule

40 heures par semaine, du dimanche au jeudi de 11h30 à 20h00 (+/- 2 heures)

Salary

Based on experience

Benefits

Competitive social benefits

Technicien, fermentation

* Details for this posting are only available in French

Main Functions

Relevant du Directeur de production, le Technicien, fermentation devra procéder à la fabrication des microorganismes sous les normes des bonnes pratiques de fabrication à l’aide des équipements industriels.

Responsabilités 

  • Préparer les cultures dans les différents fermenteurs; mélange des ingrédients - stérilisation - refroidissement - ensemencement - contrôle d'incubation, en fonction de l’horaire de production;
  • Effectuer la concentration des cultures;
  • Entretenir, laver et stériliser les équipements et les salles;
  • Préparation des lames et examen microscopique des cultures;
  • Analyses physico-chimiques des cultures telles que pH, densité optique, etc.;
  • Rapporter toute déviation et contrôle de changements selon la politique qualité;
  • Transporter différents produits à l’aide d’un transpalette ou d’un chariot élévateur;
  • Respecter les bonnes pratiques de fabrication, les bonnes pratiques de laboratoire et les procédures d’opérations normalisées;
  • Respecter les politiques de santé et sécurité et les politiques du C-TPAT;
  • Remplir avec précision les dossiers et les registres requis;
  • Participer à toutes autres tâches qui pourront lui être assignées.

Note : L’usage du masculin est employé sans discrimination et dans le but d’alléger le texte.

Technical skills

Required

  • Posséder un diplôme d’études en sciences, en génie ou en procédés

An asset

  • Posséder une expérience de travail de plus de six (6) mois dans le secteur biopharmaceutique ou agroalimentaire

Personal abilities

Required

  • Autonomie, sens de l’organisation et sens des responsabilités
  • Travail d'équipe et flexibilité
  • Dextérité manuelle et capacité à manipuler des charges (25 kilos)

Organization

Lallemand is a privately held Canadian company, founded at the end of the 19th century, specializing in the development, production and marketing of yeasts and bacteria. The company is comprised of 11 major business units, each focused on specific applications of yeast and bacteria, with activities throughout worldwide. Administrative offices for the parent company are in Montreal, Canada. Today, Lallemand employs more than 4500 people working across more than 45 countries, on 5 continents.

Lallemand Health Solutions specializes in the production of probiotics intended to serve the agri-food, parapharmaceutical, and pharmaceutical industries. With its manufacturing processes adhering to the highest standards of quality, the company provides probiotic strains that help millions of people improve their health and well-being.

On top of its extensive portfolio of ready-to-use probiotics (Lacidofil®, Probiokid®, Probio'Stick®, Protecflor®), the Health Solutions branch also tailor-makes unique formulas to respond to clients' unique needs. This process employs the Harmonium, Lafti®, or Rosell® strains.

The Lallemand Health Solutions team enjoys a stellar reputation, as one of the only companies that is authorized to produce the S.boulardii strain. Whether in North America, Europe, or Asia, your next pro-fessional challenge awaits you at Lallemand!

Please take note that accommodations will be provided in all parts of the hiring process. Applicants need to make their needs known in advance.

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